Les arômes

Nous proposons de nombreux arômes couramment utilisées en pâtisserie et en confiserie, y compris des arômes thermostables, parfaits pour toutes sortes de pâtisseries. Nous proposons également des arômes dédiés aux produits à haute teneur en matières grasses (crèmes, masses, ).

Dans notre portefeuille, vous trouverez une gamme d'émulsions et d'arômes classiques pour les boissons, comme le cola ou l'orangeade. Nous développons constamment cette gamme d’arômes, offrant de nouveaux arômes intéressants, par ex. fruit de fejhoa.

Nous produisons des arômes liquides dédiés à la production de chocolats, pralines, barres, crèmes, etc. Ils sont principalement à base d'huiles. Ces arômes résistent aux températures élevées et se mélangent bien avec les matières grasses.

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Nos arômes dédiés à la gelée, aux bonbons durs et aux sucettes sont hydrosolubles de qualité répetable. Ce sont principalement des arômes fruités, mais aussi d'autres, appréciés surtout par des enfants, comme le chewing-gum.

Nous proposons une gamme complète d'arômes sucrés et fruités (ex: fraise, framboise, canneberge), y compris thermostables, dédiés aux fabricants de transformation de fruits et légumes. Nos arômes peuvent être utilisés avec succès pour aromatiser les marmelades, les conserves et les préparations de fruits.

Nos arômes liquides et en poudre sont parfaits pour les applications de crème glacée. Nous proposons à la fois des notes pour la glace à l'eau, ainsi que pour la glace avec de la base grasse (lait, crème).

Nos arômes sont dédiés à tous les types de bières légères (Lager, IPA, Witbier) ainsi qu'aux variétés de bières plus lourdes et foncées. Les arômes doux et rafraîchissants feront leurs preuves dans les boissons d'été. Nous suggérons des notes plus lourdes avec des bières pour la saison automne-hiver.

Pour l'industrie laitière, nous proposons à la fois des arômes naturels de fruits (mangue, fraise, framboise, myrtille, pomme cuite) pour les produits fermentés, ainsi que des arômes thermostables technologiquement avancés dédiés aux produits soumis au traitement UHT.

Nous proposons principalement des arômes pour les fabricants de sauce (arômes naturels de moutarde, vinaigrette aux mille îles, ketchup, fromage), ainsi que des notes végétales renforçantes (basilic, origan) pour les soupes et le bouillon.

Pour l'industrie de la viande, nous proposons des arômes de fumée (viande fumée, grillades, fumée de noix américaine, etc.), ainsi que des notes végétales et herbacées pour les viandes, marinades et produits carnés. Nous avons également des solutions «sur mesure», c'est-à-dire des arômes créés pour un client donné selon ses indications.

Pour les plats cuisinés, instantanés et surgelés, nous proposons principalement des arômes de sauces (arômes naturels de moutarde, sauce aux mille îles, ketchup, fromage), ainsi que des arômes thermostables appliqués en surface. Notre offre comprend également des notes végétales renforçantes (basilic, origan) et des arômes de poudre pour l’appéritif (chips, bâtonnets, craquelins). Dans ce segment, nous avons également toute une gamme d'arômes sucrés et 
fruités thermostables dédiés à la fois à la farce et à la surface des aliments prêts à cuire.

Notre large gamme d'arômes est utilisée dans les rouges à lèvres et les jouets tels que le slime.